RECETA
Sopa de pollo, maíz dulce y arroz
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:11
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 pechuga de pollo picada
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 chile dulce verde picado
- 1 taza de maíz dulce con caldo
- 4 cdas. culantro picado
- 2 litros tazas de caldo de pollo
- 1/2 taza de arroz crudo
- 100 gramos de tocineta
- pimienta y sal al gusto
- 1 taza de leche (puede omitirse)
Pasos
1En una olla agregar un poquito de aceite vegetal, la tocineta y la cebolla, revolver.
2Agregar el chile, la zanahoria, el pollo cortado en tiritas y la pimienta negra y revolver.
3Luego agregar el caldo de pollo y la leche, también se le puede agregar un poquito de mantequilla o margarina.
4Agregar el maíz dulce con el caldo.
5Cuando ya esté hirviendo, agregar el arroz, revolver. Agregar la sal y el culantro.
6Revolver muy bien la preparación y dejarlo en el fuego por 15 minutos hasta que el arroz reviente.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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