RECETA

Sopa de mazorca biche

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55 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:13
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • 12 tazas de agua
  • 1 libra de costillas de cerdo picadas
  • Espinazo de cerdo picado
  • 6 mazorcas biches rebanadas
  • Frijoles verdes
  • 1 libra de papas amarillas partidas
  • 6 hojas de repollo
  • 1 cucharada de cilantro y cebolla larga picada fina
  • Sal y pimienta al gusto
Pasos

1Se ponen las costillas, el espinazo y los frisoles a cocinar en el agua por 30 minutos.

2Se le agregan los granos de las mazorcas, las papas, el repollo, la sal y la pimienta, se dejan hervir por 25 minutos.

3Se deja reposar y se sirve con el cilantro y la cebolla larga picada.

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