RECETA
Sopa de fideos secos de new jersey
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:12
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 paquete de fideo mediano
- 1 chorizo
- 2 jitomates lavados y pelados
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 100 g. de queso chihuahua rayado
Pasos
1En una cacerola previamente calentada a fuego medio ponga a freír el chorizo desmoronado.
2Una vez frito se retira del sartén y en ese aceite se pone a freír el fideo.
3Cuando el fideo tome un color dorado agréguele el jitomate molido, el ajo y la cebolla.
4Se retira del fuego alrededor de unos 20 ó 30 minutos hasta que se enfríe.
5Ponga de 2 a 3 tazas de agua y a fuego medio deje secar.
6Después agregue encima el chorizo y el queso rayado.
7Deje hasta que gratine e inmediatamente llévelo a la mesa.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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