RECETA

Solomillo al estilo de la tartelliere con microondas

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:13
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 Kg solomillo de ternera
  • 1 ud. cebolla
  • 2 dl. vino de jerez seco
  • 250 gr. champiñón fresco
  • 1 ud. trufa
  • aceite de oliva
  • sal
Pasos

1Salar el solomillo y poner en una fuente para microondas con un poco de aceite, la cebolla a trozos y los champiñones a láminas. Agregar el Jerez.

2Cocción:

3Conectar la sonda térmica procurando pincharla en el núcleo de la carne y programar el microondas 70º.

4Cuando alcance esta temperatura, retirar del microondas, agregar la trufa en láminas, tapar y reservar.

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