RECETA

Sandwiches de rúcula, huevos duros, mayonesa y mostaza

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:12
Ingredientes para 1 comensal
  • Pan de molde integral
  • Huevo duros
  • Rúcula (o berros o lechuga, lo que prefieras)
  • Mayonesa light
  • Mostaza
Pasos

1Tostar ligeramente el pan de molde integral.

2Picar los huevos en trozos pequeños y mezclar con la mayonesa light y la mostaza.

3Untan los panes con esta preparación, agregar una buena cantidad de rúcula o las hojas verdes que hayas elegido.

4Cortar los sandwiches en triángulos y servir.

5Es conveniente y queda muy rico acompañar con una ensalada de vegetales frescos, por ejemplo de zanahoria rallada y remolacha o de col.

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