RECETA
Sándwich inglés de pepino
- ½ Unidad de Pepino
- 4 Rebanadas de Pan de molde
- 1 Cucharada sopera de Mantequilla
- 1 Pizca de Sal
- 1 Cucharada sopera de Queso crema
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Reunimos todos los ingredientes para preparar el sándwich inglés de pepino. Hemos preparado dos tipos de sándwich: el tradicional que lleva mantequilla y otro alternativo con queso crema.
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Pelamos el pepino dejando algunas tiras de piel alternativamente. Lo cortamos en rodajas muy finas, lo colocamos en un colador y ponemos un poco de sal. Dejamos que suelte el agua.
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Por otra parte, con ayuda de un rodillo aplastamos las rebanadas de pan de molde, de esta mañera el sándwich queda muy blandito.
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Para hacer el sándwich inglés de pepino tradicional, untamos el pan con mantequilla en las dos rebanadas.
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Si optáis por la opción con queso crema, untad las rebanadas de pan con este queso cremoso.
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Colocamos el pepino sobre papel de cocina absorvente y secamos el exceso de humedad que pueda tener.
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Colocamos las rodajas de pepino sobre una de las rebanadas de pan, cerramos y ¡ready to eat/listo para comer! Este sándwich inglés de pepino es muy fresco y perfecto para un almuerzo ligero. Si queréis conocer otras recetas inglesas, probad el famoso fish and chips. ¡Que aproveche!