RECETA
Soufflé de chocolate
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:16
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 200 gr de chocolate amargo (mínimo 70% de cacao)
- 5 huevos 4 cl de leche
- 25 gr de nata líquida ligera
- Unas gotas de limón
Pasos
1Precalentar el horno a 190º.
2Mientras, fundir el chocolate partido en trozos al baño maría.
3A continuación, retirar del fuego y añadir la leche, la nata y las yemas de huevo, sin dejar de remover con un batidor.
4Después, engrasar un molde de soufflé de 17cm de diámetro y verter la preparación.
5Cocer en el horno (con el gratinador lo más bajo posible) durante 20 minutos.
6Servir inmediatamente para evitar que el soufflé se desinfle.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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