RECETA

Paquetitos de manzana

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65 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:48
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 4 manzanas Golden
  • 400 gr. de masa de hojaldre
  • 50 gr. de mantequilla
  • 25 de pasas y 25 gr. de nueces
  • 50 gr. de azúcar lustre
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de canela
Pasos

1Hervir 1 litro de agua con 50 gr. de azúcar y un poco de vainilla.

2Pelar las manzanas y vaciar la parte central.

3Hervirlas en el jarabe por espacio de 10 minutos, escurrirlas y ponerlas encima de papel de cocina para que se sequen.

4Estirar la masa de hojaldre y cortar 1 cuadrado por cada manzana.

5Rellenar las manzanas con un trocito de mantequilla frutos secos y un poco de azúcar.

6Poner cada manzana en el centro de un cuadrado, pintar la masa con yema de huevo batida con unas gotas de agua y cerrar cada cuadrado de manera que la manzana quede dentro como si hiciésemos un paquete.

7Con la masa de hojaldre que sobra se cortan hojas y se ponen 3 encima de cada manzana forrada.

8Pintamos toda la masa con la yema de huevo.

9Hornear a 220º por espacio de 20 a 25 minutos hasta que la masa de hojaldre esté bien dorada.

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