RECETA

Minitartas dulces especiales de monterrey

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:03
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 huevos
  • 2 yemas
  • 200 gr. de azúcar
  • 1 taza de leche
  • 1 raja de canela
  • 8 moldes de hojaldre para canapé dulce
  • Pasas
Pasos

1Bate los huevos y las yemas con el azúcar y reserva.

2Pon a fuego alto la leche con la canela y cuando hierva, retírala y deja enfriar un rato.

3Añade poco a poco el batido de huevos hasta incorporarlo todo.

4En baño maría ponlo a cocer sin dejar de mover.

5Cuando empiece a espesar, vacía el contenido en los moldes de hojaldre.

6Decora cada una con dos pasitas.

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