RECETA

Galletas de cacahuete

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32 minutos
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Facil
Publicada por el 04/06/2013 12:52
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • 1 huevo
  • 125 g. de mantequilla
  • 150 g. de cacahuete
  • 80 g. de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 150 g. de harina
  • 2 cucharadita de café soluble
Pasos

1Colocar en un recipiente la mantequilla a punto pomada junto con el azúcar y mezclar hasta lograr una preparación homogénea.

2Incorporar el huevo y continuar batiendo muy bien.

3Luego, añadir el café, la harina, los cacahuetes, la levadura y mezclar con moviemientos suaves y envolventes.

4Debemos lograr una preparación homogénea y sin grumos.

5Colocar bolitas de la preparación bien separadas en una placa.

6Llevar a horno a 180° duarnte unos 12 minutos. El tiempo de cocción dependerá de el tamaño de las galletas.

7Retirar y dejar enfriar.

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