RECETA

Bizcocho de navidad con thermomix

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45 minutos
Publicada el 03/09/2017 18:25
Ingredientes para 8 raciones comensales
  • 2 huevos enteros
  • 3 yemas
  • 200g de harina
  • 200g de azúcar
  • 100g de aceite
  • 100g de leche
  • 70g de avellanas
  • 50g de castañas asadas y peladas
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de Canela en polvo
  • Una pizca de sal
Pasos

11 Echar en el vaso las avellanas y las castañas y trocear 15 seg a vel 6.

22 Reservar en un bol.

33 Pesar la harina e incorporar al bol, junto con la levadura , canela y la pizca de sal, unir con la espátula y reservar.

44 Sin lavar el vaso, echar los huevos, yemas y el azúcar y programar 1 min temp 40, vel 3.

55 Añadir el aceite y la leche, programar 30 seg vel. 3.

66 Incorporar la mezcla que tenemos en el bol y programar 6 seg vel 3 ½ y terminar de unir con la espátula.

77 Verter la mezcla en un molde de hornear bizcocho debidamente engrasado y enharinado y poner a horno medio precalentado durante 25 ó 30 minutos.

88 Este bizcocho es ideal para acompañar un buen chocolate a la taza.

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