RECETA

Salsa de parcha

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3 horas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:38
Ingredientes para 10 comensales comensales
  • 2 shallots
  • ( sino tiene puede usar 2 cebollas pequeñas)
  • 2 onzas mantequilla
  • 1/4 taza azucar
  • 1 cdta. comino
  • 1 cdta. pizca jengibre fesco
  • 1 onza vino blanco
Pasos

1Muela todo en la licuadora.

2Ponga en una olla y espese con slurry" (maicena disuelta en agua).

3Échele el vino y deje por por 3 minutos.

4Refrigere.

5Es riquísima con mariscos, especialmente langosta.

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