RECETA

Salpicón de pollo

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:47
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 pechuga de pollo cocida y cortada en trocitos
  • 1 cebolla chica blanca cortada a la pluma
  • 2 tomates pelados y sin pepas, cortados en cuartos
  • 2 choclos cocidos desgranados
  • 8 hojas de lechuga picada
  • El jugo de 1 limón
  • 4 papas amarillas cocidas y cortadas en rodajas
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de Mayonesa
Pasos

1En una ensaladera mezclar el pollo, la cebolla, tomates, choclo desgranado, lechuga. Salpimentar al gusto.

2Rociar con el jugo de limón y luego agregar la mayonesa, si queda muy seco agregar un chorro de leche.

3Mezclar bien. Rectificar la sazón.

4Espolvorear con perejil y servir acompañado de rodajas de papa.

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