RECETA

Salmón sobre cama de col morada, durazno y aguacate

0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
25 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:05
Ingredientes para 1 comensal
  • 40 gramos de salmón
  • 3 gajos de toronja
  • 20 gramos de rebanadas de durazno
  • 20 gramos de aguacate cortado en cuadros
  • 25 gramos de col morada cortada en juliana
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 20 mililitros de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Ingredientes Para marinar:
  • 5 gramos de paprika
  • 5 gramos de ajo picado
  • 5 mililitros de aceite de oliva
  • Un poco de orégano
  • Jugo de toronja
Pasos

1En el aceite de oliva revuelva la paprika, el ajo, el orégano y el jugo de toronja. En esta mezcla deje marinar el salmón desde una noche anterior.

2Al día siguiente, saltee en el aceite de oliva la col morada y el durazno. Añádale el vino blanco y, al final, el aguacate.

3Ponga el salmón a cocer a la plancha o a la parrilla.

4Al servirlo, colóquelo en un plato y encima póngale la col morada y el durazno.

5Adórnelo con los gajos de toronja.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
0 comentarios para la receta de Salmón sobre cama de col morada, durazno y aguacate
Nuevo comentario