Roscos fritos de huevo de olvera

1Por cada huevo, se ponen 3 cucharadas de aceite frito, 3 cucharadas de Leche fría (a temperatura ambiente), 3 cucharadas de azúcar.

2La masa: Mezclo el aceite, la azúcar, la leche, el limón y la harina, se hace la masa (que no esté muy dura), se hace la forma del rosco.

3Se enciende la freidora, cuando esté el aceite caliente, se echan los roscos y se fríen.

4Una vez fritos se les pasa por azúcar y canela