RECETA

Receta de lentejas especiales de doña encarnación

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:14
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 3 tazas de lentejas
  • 1 cda. de aceite
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 1/2 taza de leche
  • 250 grs. de carne molida
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 taza de queso rallado
  • 1 huevo duro rallado
Pasos

1Remojar el día anterior en abundante agua las lentejas.

2Cocinar y colar hasta que estén blandas.

3Freír en aceite la cebolla, ajo y carne.

4Agregar un cubo de caldo, lentejas y leche.

5Cocinar 15 minutos.

6Antes de servir espolvorear queso rallado y huevo rallado.

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