RECETA

Salmón marinado. gravlax

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15 minutos
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Publicada el 29/08/2017 20:34
Ingredientes para Para 4 personas
  • 500 gr. lomo de salmón fresco
  • 80 gr. sal gruesa
  • 25 gr. azúcar moreno
  • 1 bulbo de hinojo
  • Eneldo fresco
  • Ralladura de un limón
Pasos

1Preparación del salmón marinado o gravlax

2Acompañado con una salsa de yogur y eneldo sobre una tostada. Las opciones son infinitas y el resultado de este salmón marinado casero de rechupete.

3Elaboración del gravlax

4Acompañado con una salsa de yogur y eneldo sobre una tostada. Las opciones son infinitas y el resultado de este salmón marinado casero de rechupete.

5Presentación final del salmón marinado

6Acompañado con una salsa de yogur y eneldo sobre una tostada. Las opciones son infinitas y el resultado de este salmón marinado casero de rechupete.

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