RECETA

Queque escolar energético y sano

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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:10
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 125 gramos de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 paquete de mermelada de ciruelas
  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de leche
Pasos

1Ponga la mantequilla en un bol y bátala junto con el azúcar hasta lograr la consistencia de una pomada.

2Luego agregue las yemas de a una, revolviendo constantemente.

3A continuación añada la mermelada de ciruelas y mezcle muy bien.

4Agregue el harina cernida y la leche en forma intercalada, hasta lograr una consistencia homogénea.

5Bata las claras a nieve, incorpórelas a la mezcla y termine vaciando la mezcla en un molde enmantequillado.

6Lleve al horno medio por 45 minutos aproximadamente.

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