RECETA
Potato biscuits (galletas de patata)
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:20
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 100 gr. harina
- 600 gr. patatas
- 150 gr. mantequilla salada
- 2 yemas huevo
- 1 pizca nuez moscada
- Sal y pimienta
Pasos
1Cocer las patatas con piel en agua salada 20’. Pelarlas y ponerlas en puré.
2Añadir la harina, 100 gr. de mantequilla, las yemas y nuez moscada. Sazonar.
3Formar las galletas y freírlas en una sartén con 50 gr. de mantequilla.
4Fuego suave y entre 5 y 7’ por cara.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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