RECETA

Potaje vegetariano

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90 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:18
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 tazas de garbanzos (meter en agua la noche de antes)
  • 1/4 de Calabaza
  • 1 Calabacín
  • 2 Tomates maduros
  • 1 Cebolla
  • 1 trozo de pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 ajo
  • Perejil
  • Pimienta en grano
  • Aceite de oliva
  • Sal
Pasos

1Cocer todos los ingredientes excepto el ajo y perejil.

2Una vez que estén cocidos batir con el ajo y el perejil.

3Dejarlo cocer una media hora (la calabaza hará que espese un poco).

4Retirar del fuego.

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