RECETA

Postre de manzana y almendras de llanes con thermomix

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:20
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 6 manzanas reinetas
  • 5 claras de huevo
  • Azúcar glass
  • Canela molida
  • Almendra fileteada
Pasos

1Pelamos y cortamos las manzanas en trozos. Hacemos una compota

2Poquito de agua en el fondo de la thermomix velocidad 3, hasta que se haga un puré (más o menos media horica) en el transcurso de la cocción echamos un poco de canela molida o en rama.

3Dejar reposar (se puede hacer horas antes y tenerla preparada).

4Antes de empezar la comida o la cena batir las claras de huevo a punto de nieve mezclarlas con una espátula de madera o de repostería con la compota.

5Espolvorear el azúcar glass y las almendras fileteadas y meter al horno temperatura 200.

6El recipiente a media altura o más bajo.

7Durante unos cinco minutos (ojo con que las almendras no se quemen).

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