RECETA

Pollo a la mandarina

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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:03
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 1 Pollo grande entero
  • 4 Mandarinas
  • 50 grs. de Sal en grano
  • Pimienta blanca al gusto
  • Para la guarnición:
  • 300 grs. de Verduras a la mantequilla
  • 250 grs. de Puré de papa
Pasos

1Lave muy bien las mandarinas, pélelas y guarde las cáscaras, en un refractario para horno distribuya la mitad de la sal, encima ponga el pollo y cúbralo con la sal restante. ( no se preocupe por la sal, ya que su función será absorber la grasa.

2Tape con papel aluminio y hornee 45 minutos a 250º C, o hasta que el pollo esté cocido.

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