RECETA
Pollo a la cazuela con champiñones
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80 minutos
Publicada el 06/09/2017 15:30
Ingredientes para 6 Personas comensales
- 1/4taza de mantequilla
- 1 pollo de 2 kilos sin piel, en piezas
- 1 cebolla picada
- 1 cucharada de harina de trigo
- 1 1/4 tazas de caldo
- 2 tazas de champiñones, cortados en rebanadas
- 1 cucharada de salsa de soya
- 2 cucharaditas de salsa inglesa
- Pimienta y sal
Pasos
1Derrita la mantequilla en una cazuela. Añada el pollo y la cebolla y fría hasta que las piezas de pollo se doren. Espolvoree con la harina y cocine, removiendo, durante 1 minuto. Incorpore el caldo y déjelo hervir, quítele la espuma. Agregue los champiñones, la salsa de soya e inglesa, la sal y la pimienta al gusto. Tape y cueza a fuego bajo durante 1 hora o hasta que el pollo esté cocido. Rectifique la sazón antes de servir.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Inforecetas.
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