RECETA

Pochas viudas

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150 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:42
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 cebolla mediana
  • 1 diente de ajo finamente picado
Pasos

1Una vez desgranadas las pochas las lavaremos y quitaremos las que estén picadas o con feo color.

2Pondremos en una cazuela el aceite, la cebolla picada, el pimiento rojo también picado y el ajo.

3Cuando se empiece a poner la cebolla rubia, pero muy ligeramente, añadiremos las pochas, laurel, pimienta y las cubriremos con agua, las tendremos cociendo hasta que estén blandas.

4Si el caldo esta muy claro, se puede aplastar unas alubias para que engorde el caldo.

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