RECETA

Pizza calzone

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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:57
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 300 gr. de harina
  • 20 gr. levadura de cerveza
  • 2 c.s. de aceite de oliva
  • 200 ml. de agua aprox.
  • 3 gr. de sal
  • 50 gr. de queso parmesano
  • 250 gr. de queso fresco
  • 150 gr. de chorizo picante
  • 100 gr. de jamón en un trozo
  • 2 huevos
  • Sal, pimienta, orégano
Pasos

1Trabajar la masa de pan igual como para la pizza.

2Mezclar el queso fresco y el parmesano, la albahaca picada, el jamón a cuadritos y la mitad del chorizo, una cucharada sopera de aceite, sal y pimienta.

3Una vez la masa haya levado, estirarla y poner encima el relleno y el resto del chorizo por encima.

4Doblarla como si fuese una gran empanada y hacer un reborde.

5Pintar con aceite y hornear a 220º por espacio de unos 20 a 25 minutos.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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