RECETA

Volovanes de marisco

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:26
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 8 volovanes
  • 4 puerros
  • 1 docena de gambas
  • 1 docena de mejillones
  • 3 cucharadas de tomate
Pasos

1Mete los volovanes en el horno a 180º durante 15 minutos.

2Cuece los mejillones, y quítales la carne, reserva el caldo. Pica el puerro y rehógalo.

3Añade las gambas peladas y vuelve a rehogar.

4Incorpora el tomate, el caldo de los mejillones, y los mejillones. Deja que reduzca un poco.

5Rellena con ello los volovanes.

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