RECETA

Virutas de espárragos frescos

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:40
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Espárragos frescos
  • Foie de pato
  • Uvas naturales
  • Pan de nueces
Pasos

1Se cortan los espárragos en láminas muy finas y se escaldan un poco.

2Se colocan en una bandeja con azúcar, aceite, sal y se asan.

3Se toma un trocito de foie se salpimenta y se le da una vuelta por la sartén.

4Se envuelve el foie en las virutas de espárrago, se coloca sobre el pan de nueces y se riega con la salsa de uvas.

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