RECETA

Setas con almejas estilo de villa de cruces

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:55
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 kg. de setas
  • 500 gr. de almejas (Venerupis spp.)
  • Cebolla
  • Ajo
  • Perejil
  • Pimientos
  • Azafrán
  • Guindilla
  • Vino seco
Pasos

1Limpias y troceadas las setas, se ponen en una cazuela de barro donde previamente se hizo un picadillo de cebollas, ajo, perejil, pimientos y una rama de azafrán.

2Se saltean las setas y se le añade una copa de vino seco y media guindilla.

3Se mueve la cazuela y se le añaden las almejas hasta que se abran.

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