RECETA

Salsa de salvia al parmesano

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:49
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 puñado de hojas de salvia fresca
  • 250 cc de caldo vegetal
  • 150 grs de queso Mascarpone (se puede sustituir por requesón)
  • 80 grs de queso Parmesano recién rallado
Pasos

1Calentad la mantequilla en un cazo y rehogad en ella la salvia lavada y seca.

2Agregad el caldo, y los quesos, removed bien hasta que se funda el queso.

3Se puede añadir tambien a la salsa 200 grs de jamón York cortado a daditos pequeños.

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