RECETA
Ponche mexicano
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40 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:57
Ingredientes para 12 comensales comensales
- 1 taza de flor de jamaica
- 3 1/2 litros de agua
- 3 rajas de canela
- 1 pieza de piloncillo (panela)o al gusto
- 15 tejocotes
- 5 guayabas en cuartos
- 2 manzanas rebanadas
- La cascara de una naranja
- Cañas peladas cortadas en bastones
- Brandy o ron al gusto
Pasos
1En un recipiente grande pon al fuego el agua,piloncillo,canela y la jamaica deja que suelte el hervor y deja hervir durante 10 minutos.
2Lava los tejocotes y ponlos a hervir en poca agua durante 5 minutos,escúrrelos y cuando enfrien un poco pélalos y córtalos por la mitad
3Cuela el liquido donde se cosio la jamaica y desechala ,en el agua que quedo añade las guayabas, manzanas, cañas, cáscara de naranja y los tejocotes, deja hervir por 20 minutos.
4Justo antes de servir añade el brandy. Sirve bien calentito.
5Sirve en jarritos de barro.
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