RECETA

Pollo frito con setas

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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:34
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 pollo
  • 4 dientes de ajo
  • Jengibre rallado
  • Aceite
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • Coriandro picado
  • Setas
Pasos

1Empape las setas en la agua caliente por 30 minutos, escurrir y picar en tiras.

2Trocee el pollo en pedazos pequeños. A continuación rehogar el ajo y el jengibre en aceite caliente, incorporar el pollo y dorar durante unos minutos. Por último añadir las setas, el agua, el azúcar, tape y cocine durante 35-40 minutos, hasta que el pollo esté listo.

3Servir acompañando con arroz.

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