RECETA

Palomas con arroz

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:52
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Dos palomas medio cocidas.
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de arroz
  • 4 tazas de caldo de palomas
  • 2 cucharadas de aceite
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
Pasos

1Lavar el arroz; freír un poquito en el aceite; añadir leche, caldo, sal y pimienta; dejar hervir 5 minutos.

2Poner la mitad del arroz en una cazuela de barro "Taguin"; los trocitos de palomas cocidas; luego el resto del arroz.

3Añadir 1/2 vaso de caldo; tapar la cazuela y meter en horno.

4Calentar dos cucharadas de aceite y verter encima.

5Levantar la tapa durante 5 minutos para dorar la superficie.

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