RECETA

Menestrón de lentejas

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70 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:48
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 3 tazas de lentejas
  • 1 papa de regular tamaño
  • 1 zanahoria regular
  • 1 pimentón rojo
  • 2 chuletas ahumadas
  • 1 cebolla regular
  • 3 dientes de ajo
  • Sal y pimienta al gusto
Pasos

1Lave muy bien las lentejas y póngalas a ablandar conjuntamente con las chuletas, la cebolla picada en dos mitades, los ajos machacados y con suficiente agua.

2Una vez blandas las lentejas, elimine el ajo y la cebolla, saque las chuletas ahumadas, elimínele los huesos, pique la carne en dados pequeños y agréguelo nuevamente a las lentejas.

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