RECETA

Lazos de san guillermo

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:16
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 500 gr de masa de hojaldre
  • 100 gr de azúcar glass
  • 30 gr de almendras picadas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 clara de huevo
Pasos

1Estirar la masa de hojaldre sobre una mesa enharinada, sin dejarla demasiado fina.

2Cortar tiras de unos 14-16 cm de largo por 3 de ancho; hacer un doblez en el centro a modo de lazo y colocarlos en una placa de horno untada con la mantequilla.

3Mezclar la mitad del azúcar con la clara de huevo formando una glasa y untar los lazos con ella. Espolvorear con las almendras picadas.

4Cocer en el horno, previamente calentado, a media potencia hasta que el hojaldre haya subido y estén ligeramente dorados en la superficie. Dejar enfriar, espolvorear con el azúcar glass y servir.

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