RECETA

Flan de dulce de leche

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60 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:10
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 1 litro de leche
  • 200 grs azucar
  • 4 huevos
  • 3 yemas
  • 8 cucharadas de dulce de leche
  • 1 chaucha vainilla
  • Varios
  • 200 grs azúcar para acaramelar
  • Crema chantilly
Pasos

1Con los 200 grs de azúcar acaramelamos una flanera.

2En una cacerola colocamos la leche, la chaucha de vainilla y el azúcar y dejamos hervir, una vez que hirvio le agregamos el dulce de leche disuelto con un poco de leche fría.

3En un bols batimos los huevos y las yemas y agregamos la leche hirviendo tenemos que revolver continuamente, esta preparación la colamos y la pasamos a la flanera y cocinamos a baño María por espacio de 40m.

4Llevamos a la heladera una vez frío desmoldamos y decoramos con copetes de crema.

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