RECETA

Ensalada de aguacate y mayonesa

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:08
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 3 aguacates grandes maduros, pero firmes
  • 1 lechuga
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 2 cucharaditas de salsa inglesa
  • 2 cucharaditas de salsa picante
  • 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
Pasos

1Lava las hojas de lechuga y coloca 1 ó 2 en cada platito de ensalada.

2Parte los aguacates por la mitad a lo largo y saca la pulpa en bolitas con el utensilio de cocina que se usa para esto. Si no tienes ese utensilio, monda los aguacates y corta la pulpa en cuadritos o pedacitos pequeños. Pon las bolitas o los pedacitos sobre las hojas de lechuga.

3Mezcla la mayonesa con el resto de los ingredientes y vierte sobre el aguacate. Sírvela fría. Mantenla en la nevera hasta el momento de servirla.

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