RECETA
Durazno merengado
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:28
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1 lata de durazno en almíbar de 1 kg.
- 3 claras de huevos
- 1/2 taza de azúcar pulverizada
- Ralladura de 1 limón
Pasos
1Picar los duraznos sobre una tabla y reservar unos trocitos para la terminación.
2Batir las claras a punto de nieve, y añadir el azúcar y la ralladura de limón, poco a poco, sin dejar de batir, hasta formar un merengue.
3Colocar los duraznos picados en un refractorio y rociarlos con su jugo.
4Cubrir los duraznos con el merengue previamente preparado y decora la superficie con los trocitos de duraznos reservados.
5Introducir en el horno, con el broiler encendido, durante unos minutos para que se dore la superficie.
6Deje enfríar y sirva.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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