RECETA

Crostini

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:24
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 2 panes franceses tipo flauta cortados en 12 tajadas
  • 1 taza de aceite de olivas
  • 1 pimiento rojo cortado en tiritas
  • 1 libra de espinacas sin tallos picadas finamente
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 1 libra de jamón serrano
  • 1 taza de crema de leche
  • 1 paquete de queso parmesano
Pasos

1Dore el pimiento en la mitad del aceite caliente, retire.

2Añada a la misma sartén la espinaca dejándola freír hasta que tome un color verde brillante (dos minutos) y retire.

3Caliente el aceite restante y dore el jamón durante un minuto.

4Mezcle la espinaca, el jamón, la sal de ajo, sal y pimienta al gusto y la crema de leche.

5Dore en el horno ligeramente las tajadas de pan, cúbralas con la mezcla de espinaca, adorne con el pimentón y rocíelas con el queso parmesano.

6Cuando vaya a servir los crostinis, llévelos al horno precalentado a 375° por cinco minutos.

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