RECETA

Coca de turrón

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30 minutos
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Publicada el 07/09/2017 12:07
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 cucharada de rapadura de limón
  • 500 gr. de almendras molidas
  • 450 gr. de azúcar glasse
  • 1 paquete de obleas
  • 100 cc. de zumo de naranja
  • 1 pizca de canela
  • 1 vasito de anís
Pasos

1Mezclar las almendras con el azúcar, la canela y la ralladura de limón. Ir añadiendo el zumo y trabajar hasta que quede una pasta espesa.

2Repartir sobre una oblea hasta el grosor de 1 cm., aplanar y poner otra oblea por encima y tapar cerrando los bordes mojándonos las manos con anís.

3Dejar reposar 15 días y ya se pueden consumir.

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