RECETA

Caviar de berenjena estilo rusia

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:12
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 300 gramos de berenjenas
  • 1-2 cebollas
  • 2 cucharadas soperas de aceite vegetal
  • 1 tomate
  • Pimienta
  • Vinagre
  • Sal
Pasos

1Cocer o hervir las berenjenas.

2Quitar la piel.

3Picar la carne.

4Mezclar con las cebollas ligeramente fritas, el tomate, sal, pimienta, aceite vegetal y un poco de vinagre.

5Rehogar a fuego ligero para eliminar el exceso de agua, dejar enfriar y listo.

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