Bistec empanizado

1Empanizar 2 huevos 1 taza de galleta molida.

2Sazone la carne con sal, jugo de limón, la cebolla, y el ajo en polvo, por lo menos una hora antes.

3Bata dos huevos y prepare la galleta molida en un plato aparte.

4Remueva las especias de los bistecs y páselos por huevo y galleta molida dos veces.

5Fríalos en aceite bien caliente, en cantidad suficiente para cubrirlos.

6Se cocinan rápido pues son finos. Fríalos al momento de servirlos.

7Combinan bien con ensalada y papas fritas ó con moros.