RECETA
Acelgas con huevos y queso
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:43
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 500g. de Acelgas
- 3 dientes de ajo
- un poco de guindilla
- 4 huevos
- 25g. virutas de parmesano
Pasos
1Lava y corta las acelgas en trozos de unos 3 cm.
2En una sarten, pon a freir el ajo y la guindilla ( o pimentón picante o dulce si no quieres que pique), una vez los ajos estén dorados añadir las acelgas un poco mojadas.
3Taparlas y dejarlas cocer.
4Cuando las acelgas estén al dente, añadir los huevos y tapar de nuevo para que se cueza todo junto.
5Tras unos 3 o 4 minutos y una vez hechos los huevos, retirar del fuego.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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