RECETA
Pescadilla rellena
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75 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:24
Ingredientes para 3 comensales comensales
- 1 pescadilla
- 200 g de gambas peladas
- Espinacas
- 2 zanahorias
- 1/4 vaso de vino blanco
- 1/4 vaso de agua
- 1/2 kg de patatas
Pasos
1Pon la pescadilla entera abierta, sólo quitándole la espina en una fuente y sazona.
2Escalda las espinacas y corta las zanahoras en tiras finas.
3Ponlo todo encima de la pescadilla, en medio pon las gambas. Cierra la pescadilla y átala.
4Echale por encima un chorro de aceite, el vino y el agua y mete en el horno a 180º durante 25 minutos.
5Cuece unas patatas en rodajas en una fuente de horno con caldo de pescado durante media hora.
6Sirve quitándole la cuerda a la pescadilla.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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