RECETA
Perrunillas triguereñas
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45 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:56
Ingredientes para 12 comensales comensales
- Un kilo de almendras molidas
- Un poco menos de un kilo de azúcar
- 7 u 8 huevos dependiendo del tipo de almendras (Más o menos seca)
Pasos
1Se prepara la masa con todos los ingredientes y se echa el equivalente a una cuchara sopera en las planchas especiales para el horno.
2Las erupciones se formarán al levantarse la almendra, dándole ese aspecto tan singular que las caracterizan.
3Las perrunillas, como las tortas de polvorón, se consumen durante las fiestas de San Antonio Abad.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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