RECETA

Pastel de queso con limon sin hornear

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30 minutos
Publicada el 31/08/2017 21:49
Ingredientes para 6 raciones comensales
  • 1 Paquete de Galletas María
  • ¼ Taza de Mantequilla derretida
  • 85 Gramos de Gelatina de limón
  • 2,5 Tazas de Agua hirviendo
  • 500 Gramos de Queso crema
  • 1 Unidad de Limón (zumo y ralladura)
  • 2 Tazas de Crema batida
  • 4 Cucharadas soperas de Azúcar
Pasos

11 Se mezclan las galletas con la mantequilla y se presiona el fondo de un molde desmontable (springform)de 9 pulgadas o 23 cms.

22 Luego se disuelve la gelatina en las 2/3 tazas de agua hirviendo y luego con una batidora de mano en bajo se le mezcla el queso crema y se le incorpora el jugo y las cascaras del limón y por ultimo la crema batida,se pone en el molde preparado anteriormente y se lleva a la nevera por 4 horas.

33 Por favor asegurarse que la gelatina este bien disuelta en el agua antes de mesclarle el queso crema.

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