RECETA

Pancakes crujientes de manzana y avena

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15 minutos
Publicada el 29/08/2017 19:54
Ingredientes para 2 raciones comensales
  • 1 Taza de Harina de Avena
  • 2 Claras de huevo o 1 huevo entero
  • 1 Manzana sin corazón y sin piel
  • 1 Pizca de Canela y edulcorante natural al gusto
Pasos

11 Pelamos la manzana y quitamos el corazón, la cortamos en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor (salen de 4 a 5 rodajas).

22 En un plato se deben mezclar todos los ingredientes hasta tener una pasta sin grumos.

33 Rebozamos las manzanas con la mezcla anterior dejándolas bien cubiertas. Cocinamos las manzanas en una sartén a fuego medio hasta que forme una costra por ambos lados y listo.

44 Servimos los pancakes de manzana y avena crujientes durante el desayuno o la merienda. Para que la receta sea lo más saludable posible, se recomienda no decorar con azúcar. No obstante, si eres de los que se dan un capricho de vez en cuando y prefieres hacerlo, puedes espolvorear un poquito de azúcar glass por encima.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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