RECETA

Ñoquis de masa bomba

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30 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:21
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 500 cc leche
  • 500 cc agua
  • 4 t harina común
  • 120 grs manteca
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Varios:
  • Salsa de tomates
  • Queso rallado
Pasos

1Colocar en una cacerola el agua y leche, la manteca salpimentar y la nuez moscada, cuando rompe el hervor colocar de golpe el harina, bajar el fuego y revolver unos segundos, (la masa se hace un bollo pegote pero es asi)

2dejar enfriar y luego proceder armarlos.

3La cocción una vez que suben retirarlos con espumadera

4Hacer una salsa de tomates y espolvorear con bastante queso rallado, o cualquier otra salsa quedan ricos igual.

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