RECETA

Mixiotes de pollo al molcajete

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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:56
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 kilo de piernas de pollo
  • 5 ramas de epazote morado
  • 1 Paquete de nopales picados de 50 pesos
  • 8 Jitomates asados
  • 2 Chiles cuaresmeños
  • 1 Paquete de papel aluminio chico
  • Sal
Pasos

1Se pone a asar los jitomates y chiles cuaresmeños. Ya que estén asados se muelen en el molcajete.

2Ponga a cocer los nopales, ya cocidos se lavan, se revuelven con la salsa de molcajete.

3Se parten unos cuadros de papel aluminio y ahí se le ponen las piernas de pollo y los nopales y las hojas de epazote.

4Hay que envolver y hacerles un nudito y así sucesivamente.

5Se ponen en la vaporera unos 40 minutos.

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