RECETA
Milhojas de manzana caramelizada con nata
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35 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:40
Ingredientes para 4 comensales comensales
- · 2 manzanas
- · 2 cucharadas de mantequilla
- · 3 cucharadas de azúcar
- · canela en polvo
- · 250 ml de nata montada
- · 1 paquete de masa de hojaldre fresco
- · unas hojitas de menta
- · 1 huevo
Pasos
1Pelar las manzanas y cortarlas a la mitad, quitar las pepitas.
2Preparar un caramelo con la mantequilla, el azúcar y una pizca de canela. Verter el caramelo en recipientes adecuados individuales y poner un trozo de manzana sobre el caramelo, cubriéndolo después con un círculo de hojaldre estirado bien fino. Pintar el hojaldre con huevo batido.
3Hornear a 180º C durante 20 ó 25 minutos.
4Sacar y dar la vuelta para la que la manzana quede hacia arriba.
5Decorar con la nata montada y las hojas de menta.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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