RECETA

Lubina en hojaldre

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:16
Ingredientes para 3 comensales comensales
  • 800 g de filetes de lubina
  • 500 g de hojaldre
  • 100 g de trufas
  • 1 yema de huevo
  • Pimienta
  • Sal
Pasos

1Primero hacer 2 tiras de hojaldre.

2Sobre una de las tiras poner la lubina fileteada y las trufas picadas y cubrir con la otra tira de hojaldre.

3Con la yema batida abrillantar por encima y poner en el horno caliente durante 15 minutos.

4Cuando esté, se puede acompañar con una crema muy fina de espárragos.

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